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东北熟食批发的保存工作一直是大家比较关心的问题，因为一旦储存不当，就会发生食品安全问题，是对人体健康有害的，那么上海熟食批发到底应该如何存放呢？
首先，上海熟食批发保存的原则是低湿度，在日常生活中，可以悬挂在通风处，保持风干状态。在雨季，更可靠的方法是放置于冰箱内，用塑料袋包装，防止串味。但是记得要在塑料袋上打几个孔，防止水分凝结。熟食批发利用低温降低生化反应速率和微生物活动，可以延长冰箱内食物的保鲜期。在该温度下，熟食的水分不至于冻结，因此也不会破坏食物的内部组织。在冷藏条件下，微生物还是可以进行生理活动的，虽然活动能力受到了限制，但仍然对食物的安全造成了一定的威胁。所以冷藏间的食物储存的时间都比较短，建议尽快食用。
以上就是在进行熟食批发的时候应该如何储存的介绍，大家应该简单了解了吧。
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